Сегодня поговорим о том:

- как и из чего составляют меню для детей в детском саду;

- как организовать индивидуальное меню для ребенка;

и о том от чего зависит количество приемов пищи.

Подробную информацию читайте в карточках ниже.

Согласно СанПиН меню должно утверждаться руководителем организации.

Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо:

- связаться с ответственным по организации питания в ДОУ;

- предоставить справку, подтверждающую и описывающую диету;

- написать заявление о предоставлении диетического питания; совместно обсудить меню для вашего ребенка

Температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков - должна соответствовать технологическим документам.

Согласно Приложению 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не допускается в питании детей использовать овощи и фрукты консервированные, содержащие уксус, а также сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы. Таким образом, вареная колбаса недопустима для питания детей в детском саду. Если при приготовлении соленых огурцов не используется уксус, данное блюдо разрешено для питания детей.

Обязательно следует сразу договориться с воспитателями о том, чтобы они не заставляли ребенка есть насильно или доедать то, что осталось в тарелке. Это способно навредить и аппетиту, и психике малыша. Если вы столкнетесь с подобным явлением, обязательно поставьте в известность         администрацию сада. Еще одна проблема, с которой сталкиваются дети в детском саду: некоторые из них не успевают поесть за отведенное время, зная это, они волнуются, давятся и иногда даже остаются голодными. Ребенку нужно привыкнуть к общему ритму жизни сада. К тому же есть дети «копуши», которые, как бы ни старались, все равно не успеют за всеми. Если ваш ребенок такой, поговорите с воспитателем, пусть малыша не торопят.

Вы также должны проинформировать воспитателей о том, какие продукты противопоказаны вашему ребенку (пищевая аллергия, болезни желудка печени, диабет и многие другие противопоказания). У каждого малыша к тому же есть блюда, которые он не любит. Дома вы обычно не заставляете есть эти продукты, попросите и воспитательницу, чтобы ребенка не заставляли их есть.

Да, обязательно. Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.

Некоторые отличия домашнего питания от питания в ДОУ:

• Объём приготовления. Домашняя пища готовится в меньшем объёме, чем в детском саду. 
• Ассортимент. В детском саду предлагают специально разработанные для детей продукты и блюда, при этом не всегда учитываются сиюминутные желания ребёнка. В доме ассортимент зависит от наличия продуктов в семье и предпочтений ребёнка. 
• Свежеприготовленность. В детском саду пища всегда свежеприготовленная. Дома часто готовят впрок на несколько дней, при этом при повторном подогревании пищевая и вкусовая ценность пищи снижается. 

Желательно, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада. С этой целью в группе вывешивают ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться.